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Umami

Une ode au Japon, et à son incroyable variété de cuissons, de saveurs et de textures.

Une ode au Japon, et à son incroyable variété de cuissons, de saveurs et de textures.

Cuisine japonaise

À la fois chic et contemporain, UMAMI est le cadre parfait pour une cuisine japonaise gastronomique. Depuis les banquettes du bar à sushi bleu cobalt, admirez les Maîtres cuisiniers transformer poissons et fruits de mer fraîchement pêchés en délicieux sashimi, nigiri et maki. Le bœuf de Kobe et l'agneau australien sont cuits à la perfection sur le grill robata, tandis qu'un autre chef saura vous divertir grâce à son habileté au Teppanyaki. Les connaisseurs apprécieront le choix de 30 sakés ainsi qu'une sélection de whisky japonais de qualité. Voilà une belle façon de porter un toast à un fabuleux dîner !

Horaires

  • Dîner

    18:30 - 22:00

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Code Vestimentaire

  • Même si les vacances invitent à la détente, nous vous demandons de porter une tenue appropriée couvrant votre maillot de bain dans nos restaurants durant la journée. Le soir, c’est avec une tenue élégante que vous viendrez célébrer la vie avec nous !

Les termes

Veuillez noter qu'Umami est exclu de l’ensemble des formules repas. Toutefois, un crédit de 30 USD par personne et par repas sur la nourriture sera appliqué pour les clients en pension complète, en demi-pension et en formule Tout-Inclus. Les heures d'ouverture et de fermeture sont susceptibles d’être modifiées sans préavis.

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ANNULATION GRATUITE

1. Les conditions générales de vente du tarif ou du forfait réservé déterminent les modalités d'annulation et/ou de modification de la réservation.
2. Les réservations prépayées peuvent être modifiées ou annulées sans frais jusqu'à 30 jours avant l'arrivée pour les hôtels de Maurice et de la Réunion. Après cette date et en cas de non-présentation, 100% du montant est facturé.
Notez que pour LUX* South Ari Atoll, Maldives, les conditions suivantes s’appliquent :
Du 01.02.2025 jusqu'au 22.12.2025 : prépayé, remboursable et modifiable jusqu'à 30 jours avant l'arrivée. Après cette date et en cas de non-présentation, 100% du montant est facturé.
Du 23.12.2025 jusqu'au 05.01.2026 : prépayé, remboursable et modifiable jusqu'à 45 jours avant l'arrivée. Après cette date et en cas de non-présentation, 100% du montant est facturé.
Du 06.01.2026 jusqu'au 31.01.2026 : prépayé, remboursable et modifiable jusqu'à 30 jours avant l'arrivée. Après cette date et en cas de non-présentation, 100% du montant est facturé.
Si la réservation inclus certains éléments identifiés comme non modifiables et/ou non remboursables, le cas échéant, cette condition sera mentionnée dans les conditions générales de vente du tarif ou du forfait.
3. Lorsque les conditions générales de vente du tarif ou du forfait réservé le permettent :
- La réservation peut être annulée sur le site www.luxresorts.com via l’onglet « Contactez-nous » ou en contactant directement notre Service Clients aux coordonnées indiquées ci-dessus à l'article 9 des Conditions générales de vente.
- La réservation peut être modifiée auprès de notre Service Clients, dont les contacts sont indiqués sur la confirmation de réservation envoyée par courrier électronique ou dans l'article 9 ci-dessus.
4. En cas d'interruption de séjour prématurée, le prix convenu sera payé dans sa totalité. Aucun remboursement ne sera effectué pour une réservation prépayée.
5. Sauf accord contraire ou indication contraire dans les conditions tarifaires de la réservation, le client doit quitter la chambre avant midi le dernier jour de son séjour. À défaut, une nuit supplémentaire sera facturée au client.
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