UMAMI

Umami n’est pas seulement une explosion de saveurs dans un cadre chic et contemporain, c’est le lieu idéal pour de délicieux diners. Une œuvre faite de récif corallien rouge vif orne un mur, concurrençant le spectacle des Chefs maniant avec dextérité leurs couteaux dans le grésillement des grills. 
Depuis les banquettes du bar à sushi bleu cobalt, admirez les Maîtres cuisiniers transformer  poissons et fruits de mer fraîchement pêchés en délicieux sashimi, nigiri et maki. Dans ce lieu élégant, observez-les griller le bœuf de Kobe et l’agneau australien au barbecue Robatayaki , comme les épicuriens pointilleux l’apprécient. Notre Chef cuisinier saura vous divertir grâce à son habileté au Teppanyaki, et les connaisseurs  apprécieront le choix de 30 saké et 9 whiskies japonais raffinés qui pourront accompagner cette remarquable expérience culinaire.