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La cuisine péruvienne est une combinaison de diverses inspirations culinaires. C’est un dialogue entre les cultures et un véritable hommage au plaisir d’être ensemble.

Cuisine gastronomique péruvienne

De la cordillère des Andes enneigée aux déserts arides, en passant par la forêt amazonienne jusqu’aux paysages côtiers, le Pérou compte 30 microclimats, 4 000 variétés de pommes de terre et 2 000 espèces de poissons. Vous vous demandez peut-être : pourquoi un restaurant péruvien à l'Ile Maurice ? Mais cela prend tout son sens quand on pense à ces délicieux ceviches péruviens qui nécessitent du poisson frais – et nous en avons ! La cuisine de notre restaurant INTI, née d'une fusion entre le Pérou et l’Argentine, a évolué au fil des années pour devenir une forme d'art culinaire moderne à part entière – un plaisir pour les yeux et pour les papilles.

La Galerie

Menu

Le Chef

Chef Pedro Burgos

La cuisine est ma passion. C'est quelque chose que j'ai toujours faite. Déjà enfant, j'aidais ma mère dans la cuisine, et maintenant je suis chef cuisinier à la tête du premier restaurant péruvien de l'île. Utiliser mes compétences culinaires et ma créativité pour faire connaître la culture de mon pays me procure un sentiment de satisfaction. Mon secret ? Quoi que vous fassiez... Cuisinez, dansez, chantez... Faites-le avec le sourire !

Chef Pedro Burgos

Horaires

  • Dîner

    19:00 - 22:30
    Fermé les dimanches

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Code Vestimentaire

  • Notre code vestimentaire est chic et élégant pour les dames et les messieurs. Les hommes sont priés d'être en pantalon et chaussures fermées. Pas de tongs s'il vous plaît.

Les termes

Les horaires d’ouverture et de fermeture sont susceptibles d’être changés sans préavis. L’hôtel se réserve le droit de fermer jusqu’à deux de ses restaurants durant l’année.

Veuillez noter que INTI est exclu de l’ensemble des formules repas. Toutefois, les clients en demi-pension, pension complète et formule tout-inclus bénéficieront d’une remise sur la facturation des repas.

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ANNULATION GRATUITE

1. Les conditions générales de vente du tarif ou du forfait réservé déterminent les modalités d'annulation et/ou de modification de la réservation.
2. Les réservations prépayées peuvent être modifiées ou annulées sans frais jusqu'à 30 jours avant l'arrivée pour les hôtels de Maurice et de la Réunion. Après cette date et en cas de non-présentation, 100% du montant est facturé.
Notez que pour LUX* South Ari Atoll, Maldives, les conditions suivantes s’appliquent :
Du 06.01.2023 jusqu'au 22.12.2023 : prépayé, remboursable et modifiable jusqu'à 30 jours avant l'arrivée. Après cette date et en cas de non-présentation, 100% du montant est facturé.
Du 23.12.2023 jusqu'au 05.01.2024 : prépayé, remboursable et modifiable jusqu'à 45 jours avant l'arrivée. Après cette date et en cas de non-présentation, 100% du montant est facturé.
Du 06.01.2024 jusqu'au 31.01.2024 : prépayé, remboursable et modifiable jusqu'à 30 jours avant l'arrivée. Après cette date et en cas de non-présentation, 100% du montant est facturé.
Si la réservation inclus certains éléments identifiés comme non modifiables et/ou non remboursables, le cas échéant, cette condition sera mentionnée dans les conditions générales de vente du tarif ou du forfait.
3. Lorsque les conditions générales de vente du tarif ou du forfait réservé le permettent :
- La réservation peut être annulée sur le site www.luxresorts.com via l’onglet « Contactez-nous » ou en contactant directement notre Service Clients aux coordonnées indiquées ci-dessus à l'article 9 des Conditions générales de vente.
- La réservation peut être modifiée auprès de notre Service Clients, dont les contacts sont indiqués sur la confirmation de réservation envoyée par courrier électronique ou dans l'article 9 ci-dessus.
4. En cas d'interruption de séjour prématurée, le prix convenu sera payé dans sa totalité. Aucun remboursement ne sera effectué pour une réservation prépayée.
5. Sauf accord contraire ou indication contraire dans les conditions tarifaires de la réservation, le client doit quitter la chambre avant midi le dernier jour de son séjour. À défaut, une nuit supplémentaire sera facturée au client.
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