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Ocean, Reef and Shores

 

Une soirée où les trésors du lagon et du rivage sont à l'honneur, chaque plat étant accompagné d'un vin choisi avec soin, au son des vagues, au restaurant The Beach.

Du récif au rivage, et du rivage à votre table.

Reef, Ocean and Shores est une soirée qui suit la mer, de ses bleus les plus profonds jusqu'au bord de l'eau. Chaque plat raconte une partie différente de notre lagon, des préparations crues les plus délicates aux poissons grillés lentement, relevés d'une note fumée et d'agrumes, chacun délicatement préparé par notre Chef.

À chaque assiette, un vin choisi pour la sublimer. Des blancs vifs sur les bouchées les plus fraîches, des vins plus amples et texturés sur les plats généreux, chaque accord vous étant présenté afin que vous compreniez, en le goûtant, pourquoi il fonctionne. Les pieds dans le sable, tandis que le lagon s'assombrit doucement, le dîner se transforme en une promenade gourmande le long du rivage.

 

Date

29 août 2026

Heure

19:00 - 22:00

Lieu

The Beach

 

Prix

4 500 MUR par personne, pour les résidents et non-résidents.

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