L’ATELIER CHOCOLAT LUX*

Pour vivre heureux, vivons… de chocolat.

Vous adorez ça, et nous aussi !

Du coup, nous avons eu l’idée de créer un atelier dédié à la nourriture des Dieux au LUX* Belle Mare.

Plongez dans le quotidien d’un Maître Chocolatier. L’atelier est mené par notre chef pâtissier, l’extraordinaire Pascal Galette, et son équipe de rêve.

De l’histoire du chocolat à la transformation de la fève de cacao en douceurs sucrées, Pascal vous fournira astuces et secrets de cuisinier.

Vous aurez l’occasion de déguster les grands crus de cacao (car si les effluves cacaotés procurent une sensation d’euphorie, il y a peu de plaisirs aussi intenses qu’un carré de chocolat noir).

Parents ultra gourmands, enfants et amateurs de chocolat sont invités à découvrir le monde de la haute chocolaterie.