LEVONS NOS VERRES !

Vous êtes plutôt adepte des cocktails sans fioritures ou des boissons à l’effet « wow » ? Laissez votre destin entre les mains de Leetish Bundhoo (Vicky pour les intimes), passé maître dans l’art de la mixologie. Vicky est lui-même un habitué, en quelque sorte – il a passé douze ans au LUX* Belle Mare, où il a démarré comme serveur au bar. Depuis, il a pris part à de nombreuses compétitions de barmen. Que vous soyez venu célébrer ou simplement vous détendre, vous voudrez essayer le Bulleit Rouge de Vicky. Ce cocktail audacieux et évocateur mixe 4cl de bourbon, 2cl de vermouth rouge, quelques gouttes de jus de canneberge et de pomme et une fleur d’hibiscus infusée – plante commune à Maurice, dont Vicky est originaire. Et comme deux bars sont toujours mieux qu’un pour s’amuser, faites un tour au G&T 100 ou au K Bar pour savourer une (ou six) des délicieuses compositions de Vicky (c’est les vacances après tout, ça ne compte pas !)