Le pu'er et ses secrets

LE PU'ER ET SES SECRETS

Le pu'er est un thé unique : originaire du sud-ouest du Yunnan, il se distingue par sa fermentation lente et son processus de vieillissement, semblable à celui du vin. C'est le thé et son commerce qui, au VIIe siècle, donnèrent naissance à la Route du Thé et des Chevaux.