GESCHICHTE: SCHOKOLADE UND ORANGE: EINE TRAUMHAFTE KOMBINATION

Die seit Jahren zu beobachtende Renaissance komplex gewürzter Gins hält an. Mit einem Gin-Cocktail liegen Sie immer richtig. An unserer G&T100 Bar mit ihrer Auswahl an einhundert der weltbesten Gins bedient Sie Vishnu Canee, der vor vier Jahren noch hinter einer ganz anderen Art von Tresen stand, nämlich an der Rezeption. Laut Legende tranken im Mittelalter Bauern Gin zum Schutz vor der Pest. Die britischen Beamten in Indien mischten der bitteren, chininhaltigen Malariamedizin (Vorläufer des Tonics) aus Geschmacksgründen schließlich Wasser, Zucker und Limette bei. Vishnu schätzt die Kreativität, die ein neuer Cocktail erfordert. Hier das Rezept für eine seiner Kreationen (am besten bei Sonnenuntergang genießen):

Oxley Gin Chocolate & Tonic

4 cl Oxley Gin

1,5 cl Schokoladensirup

2 Orangenschalen

4 cl Limettensaft

Granatapfel- und Basilikum-Tonic

Orangenschalen, Gin, Schokoladensirup und Limettensaft in einen Cocktail-Shaker geben. Anschließend Eis hinzugeben und schütteln. Den Cocktail sodann abseihen und einschenken. Das Cocktail-Glas abschließend mit Granatapfel- und Basilikum-Tonic auffüllen sowie mit weißer und schwarzer Schokolade, einem Orangenschalen-Twist und einem Basilikumblatt garnieren.