SONNENUNTERGÄNGE, SAND UND SEEIGEL

In allen Restaurants des LUX* Le Morne werden frische Mahlzeiten serviert – direkt aus dem Meer, noch frischer geht es nicht! Halten Sie kurz vor Sonnenuntergang Ausschau nach Vik Chuttur, Guest Experience Manager, wenn er die Schnorchelausrüstung anzieht und sich auf den Weg zur Lagune und auf die Suche nach einer der größten Delikatessen von Mauritius macht: Seeigel. Sie sind äußerst nahrhaft, reich an Proteinen und unvergleichlich im Geschmack und man genießt sie am besten direkt am Strand, wo Vik das austernähnliche, zarte Fleisch schneidet, säubert und den LUX*-Gästen zusammen mit etwas Zitrone und einem Glas prickelnden Popcap serviert. Es ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis vor dem Hintergrund eines zauberhaften Sonnenuntergangs.